À seulement 20 minutes du Mans, offrez-vous une parenthèse gourmande au cœur des sentiers sauvages d’Asnières-sur-Vègre. Entre chemins bucoliques, nature préservée et découvertes végétales, cette balade vous invite à regarder les plantes qui nous entourent autrement… et surtout à les goûter.

Au fil de la promenade, je vous apprendrai à reconnaître plusieurs plantes sauvages comestibles faciles à identifier et à utiliser au quotidien : alliaire au parfum aillé, gaillet, bardane, plantain et bien d’autres trésors discrets que l’on croise sans même les remarquer. Vous découvrirez leurs saveurs, leurs usages en cuisine et de nombreuses idées pour les intégrer dans des recettes simples et créatives.

Cette sortie est aussi une véritable expérience sensorielle : sentir, toucher, observer… et déguster. Des découvertes gourmandes ponctueront la balade pour explorer concrètement les saveurs étonnantes des plantes sauvages à travers différentes préparations.

Salades sauvages, boissons, condiments, douceurs ou petites surprises végétales… les plantes révèlent toute leur richesse et leur créativité culinaire.

Je vous prépare pour l’occasion des petits temps de dégustation pour découvrir (en vrai !) des recettes que l’on peut réaliser avec différentes plantes ; Sandwichs au plantain, meringues à la camomille, thé de trèfle, mille-feuilles d’achillée, sablés à la marjolaine… des instants très gourmands en perxpective !

Le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale, propice aux échanges, à la curiosité et au plaisir de partager un moment dehors, au rythme de la nature.