Description

Balade botanique : découvrir les plantes sauvages comestibles (avec dégustation!)

Et si les plantes sauvages devenaient une source d’inspiration en cuisine ?

Lors de cette balade botanique, je vous invite à découvrir les plantes comestibles qui poussent tout autour de nous, souvent discrètes, parfois méconnues… mais toujours surprenantes.

Au fil du parcours, nous apprendrons à reconnaître plusieurs plantes sauvages grâce à leurs caractéristiques : forme des feuilles, odeur, texture, milieu de vie. L’objectif est d’acquérir des repères simples pour les identifier en toute sécurité.

Je vous partagerai également leurs usages culinaires, des idées de recettes faciles à reproduire chez vous, ainsi que les précautions essentielles pour une cueillette respectueuse et sans risque.

Et parce que le goût est au cœur de cette découverte, la balade se terminera par un moment de dégustation autour de préparations à base de plantes sauvages.

Une manière concrète de découvrir leurs saveurs… et de voir la nature autrement.

Au programme

• Reconnaissance de plantes sauvages comestibles
• Critères d’identification et précautions essentielles
• Idées d’utilisations en cuisine
• Conseils de cueillette respectueuse
• Dégustation de préparations à base de plantes sauvages

Informations pratiques

Rdv au Moulin de Parcé (prévoir de se garer plus loin, il n’y a pas de parking) à 14h30. Prévoir une tenue adaptée, de quoi prendre des notes et des photos.