Description

Atelier cueillette sauvage et repas à base de plantes sauvages comestibles

Cet atelier plantes sauvages comestibles fait partie du programme Plaisir de Plantes, disponible en abonnement ici.

Description :
Plongez dans l’univers fascinant des plantes sauvages comestibles lors de cet atelier immersif : Je vous propose de partir en cueillette pour découvrir les plantes comestibles locales, puis de les transformer en un repas savoureux. Ainsi, cet atelier vous permettra d’apprendre à identifier et cuisiner des plantes méconnues, tout en vous reconnectant à la nature.

Programme de l’atelier :
📅 Date : Samedi 5 avril
🕒 Heure : De 10h30 à 14h
📍 Lieu : La maison des abeilles, Pruillé le Chétif

Déroulement de l’atelier :

• Cueillette sauvage (10h30 – 12h) : Pour commencer la matinée, je vous emmènerai faire une balade en pleine nature pour découvrir les plantes sauvages comestibles qui poussent à proximité. Ainsi, vous apprendrez à identifier les espèces comestibles, et je vous montrerai comment les cueillir de manière respectueuse pour préserver l’environnement.
• Préparation du repas (12h – 14h) : Après la cueillette, nous nous retrouverons pour transformer nos récoltes en un repas gourmand et original. Pour cela, je vous guiderai dans la préparation de plusieurs recettes à base de plantes sauvages. Vous découvrirez ainsi comment utiliser des ingrédients comme la grande berce, la tanaisie ou encore la vesce pour concocter des plats simples, nutritifs et savoureux.
• Dégustation et échange : Enfin, nous partagerons un repas convivial autour de nos créations ; Ce sera l’occasion de partager nos impressions sur les plantes découvertes, et je vous donnerai des idées pour les intégrer à votre cuisine quotidienne.

Ce que vous apprendrez :

• Identifier et cueillir des plantes sauvages comestibles.
• Cuisiner des recettes simples et créatives à base de plantes locales.

Matériel fourni :
Tout le matériel de cuisine ainsi que des fiches recettes vous seront fournis. Vous repartirez avec des connaissances sur les plantes et des idées de recettes à reproduire chez vous.

À prévoir :

• Des chaussures confortables pour la cueillette.
• Un carnet pour noter vos découvertes.

Inscription :
Cet atelier est ouvert à tous, à partir de 16 ans. Les places étant limitées, réservez votre place rapidement pour vivre cette expérience unique au cœur de la nature !

Je me réjouis de partager avec vous cette expérience gourmande et nature ! À très bientôt !